どうもこんにちは。はや太郎です。サラリーマンランチ10回目はまたまたラーメンだよ。
【ばしらあ】実食
場所は人形町駅から徒歩５分くらい。甘酒横丁の方にあります。
前におろしとんかつを頂いた「ゆうさん」へ向かう道です。
ゆうさんまた行きたいな😋
お店の外観。ごちゃっとしてるねｗ
写真も見るとスープが濃厚そうだったので、これははや太郎好みか？！と期待。
早速お店に入ります。
一番人気の「日本橋らあめん」を注文。大盛無料とのことで大盛に😋ネギご飯も追加した。メニューはこちら。まぜそばもおいしそう😉
実は最初はふらっとお店に入ったのでベジタブルラーメンとは知らず、「ベジナッツ」ってなんだ？と思ってました。
店内にスープが出来るまでの過程が書いていたのでそれを見て発覚。
スープは10種類以上の野菜・果物をペースト状に、隠し味として10種類のスパイスを。さらに香りづけのためにナッツを大量に加え、昆布とカツオ出しを加えたベースのスープに秘伝の醤油ダレを合わせて完成らしい。
全く味の想像がつかない🤣
さて登場したラーメンがこちら。自家製プリンも付いてくるというやさしさ。
早速頂くよ。
まずはドキドキ、ベジナッツスープからいきます。
めっちゃ濃厚そうじゃない？ほんとに野菜と果物だけ？
ん？こっこれは・・・
普通においしい。
食べた事がない味。なんて表現していいかわからないｗ
醤油味の奥に多分野菜やらの甘味を感じられる不思議な味。
見た目は濃厚で確かにスープを飲んでも濃厚なんだけど全く重くない。多分野菜と果物だけだよ。って言われないとわからないんじゃないかな。
若干スープにとろみがあるのはペースト状にした野菜たちとピーナッツかな？
このとろみも濃厚さを際立たせているように感じました。
続いて麺。太めのちぢれ麵でスープがよく絡む。
続いてネギご飯を食べます。
食べると独特な味が！なんだっけなこの味。パクチー？わからないｗ
海苔、ゴマ、たっぷりのネギにおそらく秘伝の醤油ダレ？
自家製プリンはとってもなめらか。とってもシンプルでおいしかった。
プッチンプリンをより滑らかにしたような感じ。濃厚なプリンが苦手な方でもおいしく頂けると思います😎
完食。ごちそうさまでした。
結構スープも飲んだし、麺大盛のごはん付きでそれなりに食べたと思うが、全然重くない！
これだけの量を大好きな家系ラーメンで食べたらおなかいっぱいで動きたくなくなるんだけど、ばしらあのラーメンはそれがない。
野菜たちのパワーか。
ちなみに店内には店員さんおすすめの食べ方も貼ってあった。
麺をハラール麺への変更や肉・油なし等も可能です。いろんな食べ方があるんですね。
Twitterでの反応
ねぎらあめんおいしそうだね😋色々と試してみたくなった！
日時：R2.2.25㈫
— パンコロ＠ラメーン (@UudHgrFKEHDpq1B) February 25, 2020
店名：ばしらあ
場所：人形町
メニュー：野菜マシラーメン
個人的な点数：3.9
一言メモ：ベジポタナッツ？スープが美味しかった。あと海苔が美味しかった。 pic.twitter.com/RAP7DmMJqp
今日は12/31出勤の(涙)振休だったので人形町"ばしらあ"へ。
— y-jin (@y_jin_yoshida) December 20, 2019
やっぱ美味しい pic.twitter.com/PVtqZSogrN
体に良いラーメンシリーズ。
— えむ (@mut1134) November 13, 2019
第三の醬油らーめん ばしらあ。
人形町。
ベジナッツ醬油らあめん。サービスライス。
卓上のカレー粉を入れるとカップヌードルカレーの味に。そこにライスをドボン。うまい。#ばしらあ pic.twitter.com/b8qrt77Sjb
MAP ―第三の醤油らーめん ばしらあ―
住所／〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町２丁目１１−８
電話番号／070-5020-1191
営業時間／11時00分～14時30分 17時15分～21時30分（定休 土日）
あとがき
駅へ戻る道。桜が綺麗でした。
今回ベジタブルラーメンというものを初めて食べました。
いっぱい食べたのに全然体が重くない！スープは濃厚なのに。野菜ってすごいね。
女性にもオススメです😁
帰りにみつけた。
副店長の亀ろうちゃん。
日本製の皮財布屋さんだって。
外部サイト 山藤（やまとう）| 老舗の職人が作る日本製の革財布
＼合わせて読みたい／
それでは今日はこの辺で。
最後まで見てくれてありがとうございました。
サラリーマンはや太郎
↓↓ここだおぉ(´・ω・`)↓↓
＼#ブログもTwitterも相互フォローします！／
