【糖質制限ダイエット】【お米の代わり】お米の代わりになるものを作っていくよ #002レシピ

こんにちは、会社員しょこちゅんです🤗

今回は、お米・パン・麺類などの代わりにお米の代用品として食べれるレシピのご紹介。

今回のレシピの元ネタはYouTubeで見つけた動画がきっかけでした。

この方は、お米もどきを使用して色々な料理を作ってるので、気になる方のために貼っておきます。

【ばくばクック】お米を使わない、ごはん系レシピ３種

糖質制限ダイエットをまだ見た事ない方はこちらの記事を見てね。

それでは早速行ってみよー

【お米の代わり】代わりになるものを作る

調理目安時間

・３０分

※あらかじめ、大豆ミートは出来上がってる状態での調理時間です。

材料（数日分）

・豆腐　2丁

・しらたき　１袋

・糖質０麺　２袋

調味料

・ナシ

調理方法

１ まず、木綿豆腐を温めて水分を出します。

２  豆腐を湯煎してる隣で、白滝も湯がいて臭みをとります。

３ 湯煎してる間に糖質０麺を切ります。

４ これくらい細かく刻みます。

５ しらたきもざるにあげて水を切ったら、同じように刻みます。

６ しらたきと糖質０麺は全部切ったら一旦置いておきます。

７ 豆腐も「もうそろそろいいか・・」というタイミングでとりだします。

８ 続いては豆腐を痛めていきます。目的は”水分を飛ばす事”。火に通しているとどんどん水分が出てきます。

９ 豆腐の水分は捨てて下さい。

１０ 水分がなくなってきた所でしらたきと糖質０麺も投入し、さらに水分を飛ばしていきます。

１１ 後はこげがつかないように小まめにかき混ぜながら水分を飛ばしていきます。

１２ 完成したら、大きめのタッパーにうつします。

水分をしっかり飛ばすのがポイントです。糖質０麺はサクサクと切れるので思ってたより作業負担も軽く、30分以内には完成しました。とはいえ、毎度作るのは手間がかかるので、ある程度作って冷蔵しておくのがいいです。

完成写真

できました。これを使ってダイエット料理の幅が広まると嬉しいですね。

今、食べ始めて数日たちましたが、正直な感想を伝えると・・・

残念ながらお米の代わりとまではいきません。しかし、今までおかずのみで食べてたので、食べ応えは追加されます。また、私的にはモワモワした食感が気になるので、これを食べ終わったら別の方法を新たに試したいと思ってます。

食感は個人の好みがあるので、いくつか今回作った【お米代わり】を使用して作った料理を後日アップします。中には食感が気にならないレシピもありました(^^)

それでは、本日も最後までご覧いただきありがとうございました。

次の更新は2/23（日）を予定してます！

またおあいしましょうー！

またねー(^^)

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