【夏の冷やし麺】自宅でさっぱり冷やし麺に挑戦

こんにちは、会社員しょこちゅんです🤗

そろそろ暑さにばててる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

私と旦那もここ最近はバテ気味で冷たいうどんをほぼ毎日のように食べてました。作った食事のご紹介をしたいと思います。

興味のある方は、先日あげた「夏のローソンの冷やし麺７種類制覇！」の記事も併せてチェックして下さい♪それでは早速行ってみよー♪

1.自宅で作る簡単盛岡冷麺
2.冷麺アレンジ
3.つけ麺風冷やしうどん
4.シンプルな冷やしうどん
5.あとがき

1.自宅で作る簡単盛岡冷麺

具材はキュウリ、ゆで卵、厚切りチャーシュー、メンマ、キムチを使用していきます。もりおか冷麺はスーパーで打ってたものを購入。
きゅうり以外はスーパーで買ってきた物なので、麺を茹でるだけ。5分あれば作れます。

お味の方は、さっぱりして美味しい。夏バテにも最高の一品です。

→もりおか冷麺の商品・値段詳細を見る

2.冷麺アレンジ

冷麺にはまり、旦那のリクエストで翌日も冷麺を食す。具材を変え、前日に漬けておいたきゅうりと大根を投入。すっぱい漬物を投入した感想は……う～ん、別皿にいれて食べた方がよかった。以上

★お酢のご紹介

キュウリ・大根・カブを切って漬けて置くだけ、翌日夜には美味しい酢漬けができるお酢はこちら。塩もみも一切不要。切って、ジップロックにいれ、酢をかけて一晩置くだけ。一週間食べても味が濃ゆくなることもなく、我が家には常に２，３本ストックして置いてる。友達は他の酢で試したそうだが、味が濃ゆくなりイマイチだったらしい。

→ミツカンすし酢の商品詳細・値段を見る